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食品级琼脂条
- 英文名称：agar
- 产地：湖北
- cas：9002-18-0
- 发布日期： 2017-07-09
- 更新日期： 2026-02-11
产品详请
| 纯度 | 99 |
| CAS编号 | 9002-18-0 |
| 别名 | 洋菜、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒夡、変菜丝 |
| 产地/厂商 | 湖北 |
琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。
