三聚磷酸钠STPP
英文名：Sodium Tyipolyphosphate
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86 
cas： 7758-29-4
性状：白色粉末, 熔点622 ℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用, 堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm 3, 中密度0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm3，三聚磷酸钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同, 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于II型,同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。
用途：用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。