——  丁酸苯乙酯  ——

中文名称 丁酸苯乙酯
英文名称 Phenethyl butyrate
中文别名 2-苯基乙醇丁酸酯;苄基甲醇丁酸酯
CAS RN 103-52-6
EINECS号 203-119-8
分 子 式 C12H16O2
分 子 量 192.2542
物化性质
性状：无色至淡黄色液体。呈水果、玫瑰香气，并具有蜂蜜似甜香味

沸点 260 °C (lit.)

密度 0.994 g/mL at 25 °C (lit.)

折射率 n20/D 1.49(lit.)

闪点 >230 °F

用  途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。