——  α-戊基肉桂醛  ——

中文名称 α-戊基肉桂醛
英文名称 Heptanal, 2-benzylidene-
中文别名 甲位戊基肉桂醛  Alpha-戊基肉桂醛  2-(苯基亚甲基)庚醛  a-戊基肉桂醛  α-戊基肉桂醛  A-戊基肉桂醛  alpha-戍基肉桂醛  alpha-戊基肉桂醛  素馨醛
CAS RN 122-40-7
EINECS号 204-541-5
分 子 式 C14H18O
分 子 量 202.2921
物化性质
甲位戊基桂醛为：外观性状 透明至淡黄色液体、

密度 ：1.0±0.1 gcm3、

沸点 ：288.5±0.0 °C at 760 mmHg、

闪点： 131.1±14.6 °C、

折射率 ：1.534

用  途 用作药物依帕司他中间体
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。