甘氨酸
分 子 式: C2H5NO2 结 构 式: NH2CH2COOH
分 子 量:75.07
性 状:白色结晶性粉末,无臭,无毒,味甜,易溶于水,微溶于醇类,熔点232-236℃.
质量标准:食品级-FCC IV. 医药级:按客户要求采用AJI97,USP23或CP95版。 工业级:HG2029-91
用途:A:食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。 1. 保持和提高食品风味,去除糖精苦味。 2. 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜,酱油,果汁的添加剂。 3. 奶油,人造黄油,面条,面粉等的稳定剂。 B:医药级甘氨酸主要用于氨基酸的营养输液,止酸剂,Vc 稳定剂。 C:饲料级饲料的营养添加剂。 D:工业级主要用于有机合成,金属络合。