中文名称:棕榈油 英文名称:Palm oil 中文别名 CAS RN:8002-75-3 EINECS号:232-316-1 分 子 式 分 子 量 物化性质:相对对密度0.921~0.925(15/15℃)。熔点27~50℃。碘值40~58。皂化值195~205。因含有胡萝卜素而呈深黄色,须经精炼、脱色、脱臭处理才能除去。主要是棕榈酸和油酸的甘油酯。 用 途:粗油用于制肥皂和热镀锡。精炼油可供食用